Chocolat noir de couverture Cemoi Pro 55 % 5 kg

Laissez libre cours à votre créativité culinaire avec le chocolat noir de couverture Cemoi Pro 55 % : un coffret haut de gamme de 5 kg conçu aussi bien pour les chefs professionnels que pour les pâtissiers amateurs passionnés. Ce chocolat noir luxueux affiche une teneur équilibrée en cacao de 55 %, offrant une saveur intense et sophistiquée avec un fini parfaitement lisse et brillant. Idéal pour le moulage, l'enrobage, le tempérage, la cuisson et la confection de desserts décadents, sa texture veloutée se fond parfaitement dans les ganaches, les mousses, les gâteaux et bien d'autres préparations. Son format pratique en vrac vous garantit un approvisionnement suffisant pour les cuisines à grand volume ou les projets ambitieux à la maison. Adapté à une multitude d'utilisations, sa couleur brun foncé et riche rehausse l'attrait visuel de vos créations. Rehaussez vos recettes grâce à la qualité supérieure de Cemoi Pro, un choix de confiance pour des confiseries exquises.